-40% na pierwszą konsultację i jadłospis

-40% na pierwszą konsultację i jadłospis – wrześniowa promocja

Wrzesień to miesiąc moich urodzin – dlatego przygotowałam dla Was w tym miesiącu COŚ EKSTRA 🙂
Tego jeszcze nie było!
-40% na pierwszą konsultację i jadłospis 🙂 również ONLINE!

Promocja dla nowych klientów.

Obowiązuje przez cały wrzesień, zatem wizyta i zakup musi odbyć się do 30.09. 🙂

promocja wrzesien

Koniec z podjadaniem – warsztaty z dietetykiem

Koniec z podjadaniem – warsztaty z dietetykiem

*Odchodzisz od stołu po posiłku z pełnym brzuchem, ale pół godziny później znowu czujesz potrzebę zjedzenia czegoś?
*Po przekąski sięgasz mimochodem, odruchowo, z przyzwyczajenia?
*Łatwo tracisz kontrolę nad tym, ile zjadasz?
*Nie potrafisz powstrzymać się od podjadania?
*Regularność posiłków na Ciebie nie działa?
*Wszędzie wokół siebie widzisz pokusy?
*Odżywiasz się zdrowo, ale waga ani drgnie?

Przy pomocy przekąsek bez problemu jesteś w stanie pochłonąć mimochodem 1000 kalorii i więcej. Na nic więc wszelkie próby i podejmowane diety, bo Twój podstawowy problem to podjadanie.

Na warsztatach omówione zostaną podstawowe przyczyny i skutki związane z podjadaniem. Dowiesz się dlaczego i po co podjadasz, a takżejakie mogą być tego konsekwencje długoterminowe.

Nauczysz się radzić sobie z zachciankami. Poznasz skuteczne techniki i sposoby na zmianę swojego nastawienia i nawyków.

Skupimy się na każdym z uczestników z osobna, tak aby w atmosferze wsparcia i zrozumienia pomóc rozwiać wątpliwości i rozwiązać problem każdej z osób.

W kilkuosobowej grupie przeprowadzimy również ćwiczenia, które pozwolą utrwalić wiedzę i zmienić nieprawidłowe nawyki.

Data: 01.10.2016r. (sobota) godzina 12:00
Miejsce: Bytom, Rynek 19/1
Cena:
*przy zapisie do 23.09. 50 PLN
*przy zapisie po 24.09. 60 PLN
Zapisy trwają do dnia 28.09.

Kup swój bilet przez Evenea: http://konieczpodjadaniem.evenea.pl/

UWAGA: Ze względu na formę warsztatową liczba miejsc ograniczona (max 10 osób)!!!

Warsztaty poprowadzi: Agata Nastulak – dietetyk kliniczny, specjalistka żywienia wegetarian

Więcej info o prowadzącej: http://lunchcoach.pl/o-mnie/agata-nastulak-dietetyk-kliniczny/

Zapraszamy 🙂

koniec z podjadaniem

Warsztaty Dieta w PCOS i insulinooporności

Dieta w PCOS i insulinooporności – sposoby na naturalne wspomaganie

Podczas spotkania dowiesz się na czym polega PCOS i insulinooporność oraz jaki jest wpływ tych zaburzeń na organizm.

Omówię także podstawowe zasady diety, pojawi się lista produktów zalecanych i przeciwwskazanych.

Porozmawiamy na temat naturalnego wspomagania organizmu ziołami i suplementacją.

Będzie również czas na dyskusję z ekspertem i wymianę doświadczeń z uczestnikami.

Data: 24.09.2016r. (sobota) godzina 12:00
Czas trwania: około 2 godzin
Miejsce: Rynek 19/1, Bytom

Cena:
przy zapisie do 15.09. 45 PLN
przy zapisie po 15.09. 55 PLN

Zapisy:
* poprzez portal Evenea: http://dietawpcosiinsulinoopornoscikopia1.evenea.pl/
* mailowo na agata@lunchcoach.pl
* telefonicznie pod numerem 571 353 193.

UWAGA: Ze względu na formę warsztatową liczba miejsc ograniczona (max 8 osób)!!!

Warsztaty poprowadzi: Agata Nastulak – dietetyk kliniczny, specjalistka żywienia wegetarian
Więcej info o prowadzącej: http://lunchcoach.pl/o-nas/agata-nastulak-dietetyk/

Zapraszamy 🙂

dieta w PCOS i IO

Siemię lniane – polski superfood

Siemię lniane – polski superfoodSiemię lniane – polski superfood

Nie raz na łamach mojego bloga promowałam nasz polski superfood jakim jest siemię lniane.

O jego cudownych właściwościach pisze się dzisiaj sporo. W dzisiejszym artykule chciałabym jednak zwrócić uwagę na jego zastosowanie oraz zdradzić kilka praktycznych rad jak czerpać więcej zdrowia z jego spożywania.

#1 – rodzaj

Na rynku dostępne są dwa różne gatunki siemienia lnianego – brązowe i złociste (tzw. budwigowe). Siemię lniane brązowe jest dość szeroko rozpowszechnione i łatwo je dostać w wielu sklepach.

Zachęcam jednak do zakupu siemienia lnianego złocistego – jest ono bardziej wartościowe, niż siemię brązowe, a także ma delikatniejszy smak.

Siemię lniane kupujemy ponadto w całości – nie zmielone, nie odtłuszczone, całe ziarenka.

#2 – sposób spożycia

Najlepszą metodą na spożywanie siemienia lnianego jest mielenie go (najlepiej w „jednorazowych” porcjach) i spożywanie w postaci surowej, dodając na przykład do sałatek, owsianek, koktajli czy zup.

Mielimy krótko, aby nie nagrzewać zbytnio produktu.

Zmielenie ziarenek wpłynie pozytywnie na przyswajalność.

Z racji, iż wysoka temperatura wpływa niekorzystnie na kwasy omega-3 nie ma dużego sensu spożywanie tzw. kisielu z siemienia lnianego – zadziała on osłonowo na przewód pokarmowy, ale na zawartość omega-3 nie mamy już wtedy co liczyć.

#3 – przechowywanie

Siemię jest produktem bardzo wrażliwym na działanie różnych czynników zewnętrznych – m.in. światło czy temperaturę.

Przechowywać je należy więc w szczelnie zamkniętym pojemniku, bez dostępu światła i powietrza, w temperaturze pokojowej.

Po zmieleniu siemię lniane przechowujemy w lodówce – nie warto jednak mielić zbyt dużych ilości, bo zmielone ziarenka tracą wartości jeszcze szybciej, niż całe.

#4 – zapasy

Z tego samego powodu, który opisałam w punkcie powyżej nie warto też kupować hurtowych ilości tego produktu. Najlepsze będą „zapasy” na maksymalnie miesiąc czy dwa. Kupujemy kilogramy siemienia więc tylko wtedy, kiedy mamy do podzielenia nim kilka osób 😉

#5 – zalecana dzienna dawka

Dla większości osób 2-3 łyżki spożywane codziennie będą ilością wystarczającą. Jeśli dopiero zaczynamy przygodę z siemieniem lnianym warto rozpocząć od mniejszych ilości – nawet od łyżeczki, stopniowo zwiększając ilości co kilka dni.

Wegańskie Mity #1 – Wapń

Wegańskie Mity #1 – Wapń

Jednym z kluczowych argumentów przeciwko diecie roślinnej zazwyczaj jest niedobór wapnia. „Skąd bierzesz wapń, jeśli nie pijesz mleka i nie spożywasz nabiału?” – to jedno z częstych pytań, jakie można usłyszeć na diecie wegańskiej.

Zapotrzebowanie na wapń według aktualnych norm żywieniowych mieści się w przedziale 800-1300 mg / dobę w zależności od wieku, płci i innych czynników.

Jakie produkty pochodzenia roślinnego zatem powinniśmy spożywać, aby zapotrzebowanie pokryć?

Zawartość wapnia w wybranych produktach (ilość mg / 100 g produktu):

  • mak niebieski – 1266 mg
  • sezam (niełuskany) – 1000 mg
  • wodorosty Kombu – 800 mg
  • melasa Blackstrap – 685 mg
  • suszona trawa pszeniczna lub jęczmienna – 514 mg
  • tahini (z prażonych ziaren niełuskanego sezamu)- 450 mg
  • wodorosty Agar Agar – 400 mg
  • wodorosty Nori – 260 mg
  • soja (suche nasiona) – 240 mg
  • migdały – 239 mg
  • karob (proszek) – 248 mg
  • ziarno amarantusa – 222 mg
  • orzechy laskowe – 209 mg
  • figi suszone – 203 mg
  • zielona pietruszka, natka – 203 mg
  • biała fasola (suche nasiona) – 197 mg
  • siemię lniane – 195 mg
  • orzechy laskowe – 189 mg
  • orzechy nerkowca – 186 mg
  • nasiona słonecznika – 174 mg
  • rukola 150 mg
  • komosa ryżowa (Quinoa) – 141 mg
  • morele suszone – 139 mg
  • czarna fasola – 135 mg
  • pistacje – 135 mg
  • kapusta włoska – 134 mg
  • spirulina – 131 mg
  • słonecznik – 131 mg
  • melasa z karobu – 123 mg
  • mleko roślinne wzbogacane w wapń – 120 mg
  • jarmuż – 117 mg
  • sezam (łuskany) – 110 mg
  • brokuł – 100 mg
  • tofu – 100 mg
  • orzechy włoskie – 99 mg
  • boćwina – 97 mg
  • orzechy ziemne – 58 mg
  • płatki owsiane – 54 mg
  • zarodki pszenne – 51 mg

Lista ta oczywiście mogłaby być dużo dłuższa. Moim zdaniem nie jest to jednak potrzebne 😉

Zastanówmy się teraz jak z wymienionych powyżej produktów realnie możemy pokryć normę na poziomie 1000 mg.

Wystarczy abyśmy w ciągu jednego dnia zjedli na przykład:

  • Szklankę wzbogacanego mleka roślinnego (250ml) – 300 g wapnia
  • Porcję brokuła (150g) – 150 g wapnia
  • Porcję fasoli białej (40g) – 79 g wapnia
  • Garść migdałów (30g) – 72 g wapnia
  • Garść suszonych moreli (50 g) – 70 g wapnia
  • Porcję komosy ryżowej (50 g) – 70 g wapnia
  • 2 garści rukoli (40g) – 60 g wapnia
  • Garść nerkowców (30g) – 56 g wapnia
  • Łyżkę pasty tahini (12g) – 54 g wapnia
  • 2 łyżki siemienia lnianego (którego zastosowanie jest bardzo uniwersalne, o czym pisałam m.in. tutaj) (20g) – 39 g wapnia
  • 2 łyżki słonecznika (20g) – 35 g wapnia
  • Porcja płatków owsianych (60g) – 32 g wapnia
  • 2 łyżki natki pietruszki (15g) – 30 g wapnia

Przyznajcie, że wcale nie jest to takie trudne? Bazując na najważniejszych grupach produktów na diecie roślinnej z pewnością możemy zapomnieć o niedoborach wapnia. 😉